成骨需要的营养来自蛋白质、钙、磷、维生素C等。纳差、肠道吸收功能减弱使蛋白质吸收降低，维生素D不足，肠道吸收钙的能力降低是引起疾病的又一原因。因此，保证饮食结构的合理性，身体处于良好的营养状况，使骨代谢有一个良好的环境是至关重要的。

    1) 做到平衡膳食，保证合理营养  

合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径与保证。根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议及要求，通过以下简单易记的“六个一”来获得平衡膳食，即每日一杯奶、一斤左右的主食(包括谷类，薯类及杂豆)、一斤左右的蔬菜和水果、一百克左右的肉类(包括畜禽肉类及鱼虾类)、一两左右的大豆及坚果、一个鸡蛋。尽可能做到食物多样化，以满足人体对各种营养素的需求，达到合理营养，促进健康。

    2) 抵制不良嗜好，预防骨质疏松

    口重：食物中加入过量的盐，不仅会增加心血管病的风险，还会导致骨质疏松症。人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终影响骨骼健全所必需的钙质。

    蛋白质摄入多：高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。这主要是因为含硫的动物性蛋白进入人体后，会使血液呈酸性反应，逼迫身体从骨质中提取钙质来维持酸碱平衡。其次，食物中的钙经过消化变成游离钙才能被小肠吸收，而红肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）中含有大量的磷酸根，会在消化道中与钙结合，从而减少人体对钙的吸收。另外，红肉中饱和脂肪酸含量非常高，会在胃肠道内与钙结合，形成不溶性脂肪，使钙的吸收率降低。

    咖啡与茶：过量摄取咖啡和茶可导致骨质疏松症，因为咖啡和茶都有利尿作用，使钙的排泄明显增加，其髋部骨折的发病率也增加。另外，含磷的可乐饮料也属此类，应尽量避免过量摄取。

    饮酒：研究发现过量饮酒在男性可明显引起骨质疏松症，这可能是乙醇抑制骨形成。同时，过量乙醇抑制肠道对蛋白摄入，使雄性激素分泌减少，而男性雄性激素水平低下可以引起骨质疏松症。

    吸烟：吸烟可以引起骨质疏松症，吸烟主要影响骨骼的外层也就是皮质骨的密度，而受影响最大的就是髋骨，吸烟者的髋骨密度普遍比不吸烟者低5%以上。需要强调的是，女性吸二手烟同样易患骨质疏松症。

    过量食用巧克力：出现这种原因可能是因为巧克力含有草酸酯和糖，草酸酯会减少钙的吸纳量，糖则与钙的代谢有关，而钙又对维持健康的骨质起重要作用。

    3) 注意钙的补充  

膳食钙是安全有效的“投资”来源，钙构成骨骼的主要成分，骨骼的硬度取决于其骨质含量，骨质含量越高骨骼越坚固。该病的主要特征是骨质含量减少，长期低钙饮食是骨质疏松症发生的重要因素，可以通过饮食补钙。但要注意饮食中钙、磷比例，以钙与磷比例为1:1.5较为适宜。其次，应注意避免食物成分的相互作用和影响，如植物中的植酸盐和草酸盐会与钙结合成不溶性植酸钙和草酸钙，降低钙的生物利用度。当膳食中的钙含量不能满足人体需要时，适当补充钙剂是适宜的。

    4) 适当补充维生素A、维生素D、维生素K、维生素C等  

维生素D可促进小肠钙的吸收和骨质钙化，人体皮肤在紫外线作用下可合成维生素D，所以应当多晒太阳，以增加体内维生素D的合成。维生素A和维生素C参与骨质中胶原蛋白多糖的合成，也利于骨钙化。奶类、蛋类、鱼卵和动物肝脏富含维生素A，新鲜蔬菜和水果富含维生素C，深色蔬菜水果和薯类富含胡萝卜素，可以在人体内转化成维生素A。因此，适当补充多种维生素和矿物质以获取均衡营养，有助于防止骨质疏松。